Kerstmenu 2019

Chef Marc Bierkens en zijn team zijn achter de schermen druk bezig geweest om weer een feestelijk en culinair hoogstaand menu samen te stellen. We ontvangen alle gasten tussen 18.00 uur en 18.30 uur met een feestelijk aperitief en een inleidend hapje, waarna we verder gaan met de amuses en het diner. Het kerstarrangement bevat 6 gangen. De kosten hiervoor zijn €125,- per persoon. Omdat we al onze gasten in de watten willen leggen met de volledige “Taste!-beleving” tijdens de feestdagen, serveren we het kerstdiner (net zoals vorig jaar) uitsluitend als compleet arrangement. Een feestelijk aperitief, tafelwater, een bijpassend glas wijn bij ieder gerecht en koffie of thee met friandises zijn hierbij inbegrepen. Indien u of iemand in uw gezelschap geen wijndrinker is, kunnen we de bijpassende wijnen vervangen voor een bijpassend alcoholvrij alternatief, of bieren.

Hopelijk kijkt u, net als wij, al met een warm gevoel uit naar de kerstdagen.

Amuses

Zeebaars
Haringkaviaar | Komkommer | Avocado| Gember | Karnemelk | Sesam

Eend
Eendenborst en -lever | Rode bietjes | Aceto

Langoustine en Kabeljauw
Pompoen | Zee-alg | Paksoi | Zeekraal

Patrijs
Aardpeer | Trompet de la mort | Gember | Truffel | Fregola | Jus de volaille

Hert
Hertenfilet en –wang | Spruitjes | Schorseneren | Pistache | Kardemomjus | Cranberries

Predessert
Pavlova | Framboos | Yoghurt

Dessert
Witte chocolade | Rijst | Yuzu | Merengue | Vanille

 

Uiteraard houden we hierbij rekening met eventuele diëten, allergieën en andere wensen met betrekking tot het diner. Schroom dus niet het ons te laten weten wanneer er bijzonderheden zijn.
Wilt u uw Taste!-beleving graag verlengen in het prachtige Tilburg? Alleen in combinatie met uw kerstdiner bij Taste! reserveert u een heerlijke overnachting bij Mercure Hotel Tilburg Centrum met het speciale tarief van € 79,00 voor een tweepersoonskamer, inclusief uitgebreid ontbijt.

Hotelarrangement
Wilt u na een avond culinair genieten overnachten in Mercure Hotel Tilburg Centrum, dan bieden wij u een uniek Taste it All at Taste! arrangement mét overnachting voor € 129,- per persoon, op basis van een tweepersoonskamer. Dit arrangement bestaat uit:

– een vijfgangendiner
– een sprankelend aperitief, bijpassend wijn- of bierarrangement, een fles water
en koffie of thee met huisgemaakte friandises
– een overnachting (tweepersoonskamer)
– luxe ontbijt

Het arrangement is op basis van beschikbaarheid, dus reserveer tijdig.

Groepen
Wilt u met een groep bij Restaurant Taste! genieten van een ontspannen, culinaire dag of avond? Kies voor één van onze arrangementen of laat u verrassen. Voor een zakelijke bijeenkomst, familiedag of bedrijfsuitje bent u van harte welkom. Wij zorgen ervoor dat het u en uw gasten aan niets ontbreekt. Het is zelfs mogelijk om Restaurant Taste! voor uw privégelegenheid af te huren.

Wij denken graag met u mee.

Deel uw wensen en ideeën met ons.

Proeverijen
Regelmatig organiseert Restaurant Taste! een leerzame én lekkere proeverij. Wat dacht u bijvoorbeeld van een masterclass van onze sommelier Kees Verlaan? Tijdens een WijnTaste! leert u meer over de druivensoort, wijnstreek of land van herkomst. Interesse? Houd onze Facebookpagina in de gaten.

Heeft u andere of aanvullende wensen of ideeën? Voor al uw vragen en reserveringen kunt u terecht bij onze restaurantmanager Kees Verlaan.
Vul het contactformulier in of bel 013 535 32 96.

Chef-kok Marc Bierkens heeft zich dit jaar weer druk bezig gehouden om een culinair hoogstaand kerstmenu samen te stellen. Dit menu bekijkt u hier. Wilt u kerst bij ons komen vieren? Reserveer dan op tijd!